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Intoxicaciones por Plantas: Lo que Debes Saber en 2025

Aunque las intoxicaciones por plantas no son frecuentes, siguen representando un riesgo real, especialmente en niños, personas con trastornos mentales o quienes tienen contacto habitual con la naturaleza. En su actualización 2025, el Dr. Enric Subirats nos ofrece una revisión profunda basada en evidencia sobre las especies más peligrosas y cómo actuar frente a una intoxicación.

¿Quiénes están en mayor riesgo?

  • Niños menores de 2 años: Por ingestión de plantas ornamentales (bayas llamativas, hojas).
  • Adultos: Especialmente con uso de plantas medicinales con efectos sobre el sistema nervioso central.
  • Aficionados al senderismo, agricultura o jardinería: Por exposición directa.

Plantas más peligrosas y sus efectos

  • Aconitum napellus (Acónito o «matalobos»): La planta más tóxica de Europa. Produce arritmias letales y parálisis. La muerte puede sobrevenir en menos de una hora.
  • Atropa belladona (Belladona): Confusión con arándanos. Provoca delirio, coma y muerte.
  • Colchicum autumnale (Cólquico): Similar al «arsénico vegetal», causa fallo multiorgánico.
  • Conium maculatum (Cicuta): Mortal por parálisis respiratoria. Famosa por la muerte de Sócrates.
  • Datura stramonium (Estramonio) y Coriaria myrtifolia (Roldón): Alteraciones neurológicas graves como convulsiones, alucinaciones y coma.
  • Nerium oleander (Adelfa) y Taxus baccata (Tejo): Muy cardiotóxicas, pueden provocar paro cardíaco.

Síntomas más comunes

  1. Digestivos: Náuseas, vómitos, diarrea.
  2. Cardíacos: Arritmias, bradicardia, hipotensión.
  3. Neurológicos: Delirio, convulsiones, coma.
  4. Dermatológicos: Ampollas y fotodermatitis (por ejemplo, con Heracleum mantegazzianum).
  5. Respiratorios: Disnea o apnea en casos graves.

Qué hacer ante una posible intoxicación

  1. No provocar el vómito sin supervisión médica.
  2. Traslado inmediato al hospital.
  3. Medidas de soporte vital (hidratación, monitoreo cardíaco, control de convulsiones).
  4. Carbón activado si se administra pronto.
  5. Antídotos específicos:
    • Fisostigmina para estramonio o belladona.
    • Fragmentos Fab antidigoxina para adelfa o dedalera.
  6. Evitar la exposición al sol si hay contacto con plantas fotosensibilizantes.

Recomendación final

Nunca consumas una planta que no puedas identificar con certeza. Incluso pequeñas cantidades de ciertas especies pueden ser letales. Y si tienes niños pequeños, mantén las plantas ornamentales fuera de su alcance.

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